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這家新店是舊址新竹市金城一路將軍村老宅改建的「將軍村開放圖書資訊園區」中的一家麵店。賣的是很平民的商品，但因為在眷村博物館裡，氛圍變的很不同，加上產品價格親民，所以CP值是不錯的。
值得推薦的是牛肉犇麵，償的出來完全健康，沒有其它詭異人工香料添加。
翟九小菜也是不錯，忠於食材原味，我喜歡。
若真要嫌棄，就是水餃不夠驚艷，不如巷口的李媽媽餃子館。
許是口味不同，所以大家也別侷限我的口味推薦，有空來嚐嚐。
翟九有純素餐點，也適合茹素朋友喔。
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